Video
Sve do renensanse šargarepa nije bila posebno popularna. Vjerovatno je razlog bio taj što su prve sorte imale korijen vrlo tvrde i vlaknaste strukture.
Početkom 17. vijeka agronomi su uzgajali nekoliko sorti šargarepe, te su uspjeli dobiti šargarepu narandžastog korijena i mnogo ukusnije arome od svojih prethodnika.
Evropljani većinom uzgajaju ovu sortu, dok je u južnoj Aziji i sjevernoj Africi popularnija ona ljubičastog korijena.
Zahvaljujući svojoj velikoj popularnosti, šargarepa je bila i prvo povrće koje je, početkom 19. vijeka, konzervisano.
Preporučeno
Šargarepa je odlična za one koji imaju problem sa vidiom jer ima mnogo vitamina A, C i K.
