Savršen recept za pripremu podvarka: Prste da poližete

U ukusu ovog prelijepog jela uživa većina nas, a za njegovu pripermu ne treba vam puno vremena.

Potrebno je:

1 glavica kiselog kupusa

1 glavica crnog luka

3-4 čena bijelog luka

1 velika kašika masti

400 grama suvih rebara

malo tucane paprike ljute

1 kašičica slatke crvene paprike

biber u zrnu

listovi lorbera

1 suva paprika

Priprema:

Na masti propržite sitno isjeckan crni luk, pa kad postane staklaste boje, dodajte sitno isjeckan kiseo kupus i njega prodinstajte. Dodajte suva rebra, tucanu papriku, slatku papriku, lovorov list, biber u zrnu i suvu papriku.

Dinstajte oko 30 minuta, pa dodajte bijeli luk i sve izjednačite.

Pokrijte folijom i stavite u rernu da se peče oko sat vremena. Pred kraj sklonite foliju da se jelo lijepo zapeče.

Uz podvarak možete da poslužite proju koja se odlično slaže uz ovo jelo.

Prijatno!