Kolač od šargarepe postaće omiljena poslastica cijele porodice.
Potrebno je:
4 jajeta
100g brašna
½ kesice praška za pecivo
200g šećera
1 kesica vanilin šećera
200g izrendane šergarepe
200g oraha ili badema
sok i kora jednog limuna
½ kašičice cimeta
malo samljevenih vrhova karanfilića
1 kašika ruma
2 kašike marmelade od kajsija
čokoladna glazura ili šlag krem od vanile
Priprema:
Umutiti žumanca sa svim ostalim sastojcima i na kraju dodati umućena belanca. Masu sipati u manju okruglu (podmazanu) tepsiju i peći na srednjoj temperaturi oko 45 minuta. Ostaviti kolač da se ohladi.
Marmeladu sa jednom kašikom vode malo ukuvati na šporetu kako bi se dobila želatinozna masa. Hladan kolač premazati vrućim želeom.
Preporučeno
Na kraju sve preliti čokoladnom glazurom ili ukrasiti kremom od vanile.
Video