Pileća salata sa kikirikijem
350 grama pilećeg filea
200 grama kisele pavlake150 grama majoneza
100 grama pečenog kikirikija
100 grama susama
1 kašičica senfa
4-5 kiselih krastavčića
Prvo obarite piletinu i isjeckajte na kockice kad se prohladi. Susam nasuvo propržite par minuta da blago porumeni, ali ne previše da ne postane gorak. Kikiriki u blenderu usitnite, a krastavčiće sitno isjeckajte. Sve sastojke sjadinite. Ako niste uzeli pečeni slani kikiriki onda posolite. Ako je kikiriki slan, onda dodajte malo soli po ukusu.
Salata sa kačkavaljem
100 grama susama
250 grama praške šunke ili salame po želji
200 grama kačkavalja
1 čaša kisele pavlake od 400 grama
Propržite susam na tavi, pa pomješajte sa ostalim sastojcima.
Karfiol salata
1 glavica karfiola
3 kuvana jajeta
kisela pavlaka
ulje
šećer
sirće
so
mirođija po želji
Karfiol podijelite na cvjetove, pa obarite u slanoj vodi. Dobro ga ocjedite i stavite u činiju. U dublju posudu staviti ulje, so, sirće, malo šećera i pavlaku, sve dobro izmiješajte i prelijte karfiol. Isjeckajte barena jaja i promješajte. Ukrasite mirođijom.
Salata sa šunkom i sirom
400 grama sira
6 kašika kisele pavlake
300 grama šunke
4 kisela krastavčića
1 veza peršuna
Isjeckajte šunku, krastavčiće i peršun. Pomješajte sir i pavlaku, pa izgnječite da se dobije ujednačena masa. Dodajte nasjeckane sastojke pa promiješajte.
Kukuruz salata
2 jajeta
200 grama kikirikija
200 grama majoneza
200 grama kisele pavlake
400 grama kukuruza šećerca
50 grama susama
Preporučeno
Jaja obarite, bjelanca isjeckajte, a žumanca izmrvite. Susam kratko propržite dok ne dobije braon – zlatnu boju i ostavite da se prohladi. Kikiriki sitno isjeckajte. U velikoj činiji sjediniti sve sastojke i začinite, prenosi Glas Srpske.
Video