Video
Zažmurite na sva uputstva o dijeti, jer samo malo slanine je dovoljno da ovoj slanoj torti da nezaboravan šmek!
Potrebno je: (za 8 parčića)
250 g brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
jaje
1/4 kašičice soli
125 g rastopljenog putera
Za fil:
50 g slanine
750 g luka
50 g putera
3 jajeta
125 g margarina
so, biber
1/2 kašičice kima
Priprema:
1. Brašno, prašak za pecivo, jaja, so, puter u komadima i 2 kašike ledene vode zamijesite u glatko tijesto. Umotajte u foliju i ostavite u frižideru 30 minuta.
2. Slaninu sitno isjecite. Luk oljuštiei i isecite na tanke kolutove. Zagrejte puter i propržite slaninicu. Dodajte luk i pržite ga dok ne dobije zlatnobraon boju. Sve ostavite da se ohladi.
3. Rernu zagrejte na 190 stepeni. Okruglu metalnu tepsiju (o26 cm) podmažite i prekrijte je rastanjenim testom.
4. Jaja umutite sa margarinom. Začinite solju, biberom i kimom, pomiješajte sa masom od slanine i luka, pa rasporedite preko tijesta. Tortu od luka pecite 25-30 minuta. Izvadite i servirajte u tepsiji.
Preporučeno
Vrijeme pripreme: 40 minuta + hlađenje 30 minuta + pečenje 30 minuta. lepaisrecna.rs
