Video
Proteine možemo naći i u ova tri zanemarena izvora kvinoji, čia sjemenkama i kikiriki puteru.
– Kvinoja je dobar izvor vitamina i minerala poput magnezija, kalija i fosfora. No ova pseudoceralija je i odličan izvor bjelančevina. Za razliku od drugih sličnih izvora proteina koje nisu životinjskog porijekla kvinoja sadrži svih devet esencijalnih amino kiselina.
U stotinu grama nalaze se 4 grama ove važne tvari te otprilike 370 kalorija. Jedite kvinoju umjesto riže i hljeba, dodajte salatama, a od njih možete napraviti i slatke zalogaje.
– Chia sjemenke su najbolji dokaz da moćna “oružja“ dolaze u malim pakovanjima. Ove minijaturne sjemenke sadrže značajnu količinu prehrambenih vlakana, željeza, kalcija, magnezija i cinka.
Preporučeno
Uz to su odlični izvori bjelančevina i omega 3 masnih kiselina te se nameću kao neizbježni sastojak ishrane osoba koje ne jedu hranu životinjskog porijekla.
