Šta prvo pomislite kada kažete čokolada? Dobro, da biste je odmah pojeli ali da li znate kakvu čokoladu jedete.. Najlakši način da brzo provjerite da li jedete kvalitetnu čokoladu je ovaj…
Lošiji kvalitet čokolade znači da ona ima mnogo više nezdravih sastojaka kao što je šećer, a to se može negativno odraziti i na naše zdravlje.
Ako želite da budete sigurni da jedete kvalitetnu čokoladu, isprobajte ovaj trik koji će vam to u sekundi otkriti.
Kvalitetnija čokolada pravi veću “buku” kada kockicu polomite na pola zato što ima veći procenat kakaoa, ali i manje biljnih ulja i šećera.
Takođe, ukus čokolade bi trebalo da ima voćnu notu, jer sam kakao ima takav ukus.
Gorčina čokolade zavisi od vremena pečenja kakaoa, što se on duže peče – to će čokolada biti gorča.
Preporučeno
Video