Urmašice s pekmezom

Urmašice su jedan od najstarijih kolača kod nas i vole ih sve generacije. 

Sastojci:

250 ml rijetkog pekmeza,

250 ml ulja,

250 ml mlijeka,

250 g brašna,

100 g mljevenih oraha,

1 prašak za pecivo.

Šerbet:

300 g šećera,

450 ml vode,

2 kašike pekmeza.

Priprema:

Pekmez, ulje i mlijeko stavite u šerpu i kuhaje dok ne proključaju. Dodati brašno i stalno miješajte. Dodajte orahe, prašak za pecivo i vanilin šećer. Ostavite da se malo ohladi pa oblikujte urmašice i poredajte u tepsiju.

Pecite na 200 stepeni dok ne porumene. Skuvajte šerbet od šećera, vode i pekmeza i tople urmašice zalijte toplom šerbetom.