Sastojci:

500 gr mljevenog mesa
1 crni luk,
1 šargarepa
i 3 čena bijelog luka
1 kašika italijanskih začina
1/4 šolje brašna
2 kašike paradajz paste
1 šolja pavlake za kuvanje
300 gr tortelina
3 šolje sjeckanog spanaća
(koristi se šolja od oko 200 ml)

Priprema:

Propržiti mljeveno meso u tiganju i ostaviti ga sa strane. Izdinstati luk, dok ne postane staklast, dodati šargarepu i zgnječeni bijeli luk, začin i brašno. Sipati litar do 1,5 l vode, u zavisnosti od toga želite li gušće ili manje gusto jelo. Kad se prokuva, sipati, paradajz, pavlaku za kuvanje i meso. Neka se krčka desetak minuta, a onda dodajte torteline (kuvajte još onoliko dugo koliko piše na pakovanju) i na samom kraju u jelo stavite tri šolje sjeckanog spanaća.