Video
Sastojci:
– 100 g blanširanih badema + 50 g badema isječenog na listiće
– 100 g brašna
– 150 g šećera
– 100 g putera
– 4 jaja
– 1 kg kajsija
Testo:
– 250 g brašna
– 110 g šećera u prahu
– 110 g putera
– jaja
Priprema:
Preporučeno
Za tijesto pomiješajte dobro brašno i šećer, a zatim i puter. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete sipkavu masu. Dodajte jedno jaje i miješajte dok se ne dobije homogena masa od koje može da se napravi glatka lopta. Prekrijte plastičnom folijom i stavite u frižider na 30 minuta. Razvijte koru na pobrašnjenoj površini, a zatim je stavite u pleh za tortu ili tart. Ponovo vratite u frižider na 30 minuta. Bademe sameljite u blenderu, a zatim dodajte i 100 g brašna, 100 g putera i 150 g šećera. Sve dobro promiješajte. Kajsije prepolovite i odstranite koštice, a zatim ih stavite na poslužavnik i pospite s četiri kašike šećera. Ostavite sa strane oko 30 minuta. Rernu zagrijte na 180 stepeni. Smjesu sa bademima stavite preko tijesta u kalupu, pa preko poređajte kajsije. Tart pecite u zagrijanoj rerni oko 30 minuta, pa preko pospite isjeckane bademe i vratite u rernu da se peče još 30 minuta. Ostavite sa strane da se hladi. Prije posluženja dekorišite tart malinama i listićima badema.
