Video
Savršen su izbor za brzi užitak u svakodnevnim prilikama ili kao mala slastica za porodicu i prijatelje. Šljiva u pekmezu daje im bogat i pun okus, a sve to možete prilagoditi prema vlastitim željama – bilo da volite jagode, marelice.
Preporučeno
Sastojci:
- 4 jaja
- 1 kašika šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 kašika mlijeka
- 1 kašika ulja
- 10 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- Pekmez od šljiva
- Šećer u prahu za dekoraciju
- Priprema:
- U posudi pjenasto izmutite jaja, šećer i vanilin šećer. Dodajte mlijeko i ulje, te ponovno dobro izmutite.
- Zatim u drugoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Zatim ovu smjesu dodajte u prethodnu smjesu s jajima i kratko izmiksajte.
- Nakon toga u pleh za muffine stavite papirnate košarice. Svaku košaricu stavite otprilike 1 kašiku pripremljene smjese.
- Nakon što se dodali smjesu u sredinu svake košarice stavite pola kašike pekmeza od šljiva. Na pekmez ponovno stavite pripremljenu smjesu, tako da napunite košaricu do 2/3 njezine visine.
- Pecite u već zagrijanoj pećnici na 200°C oko 25 minuta.
- Kada su muffini gotovi, pospite ih šećerom u prahu.
