Jednostavan francuski kolač koji će vas oduševiti. Sve što vam treba uz ovaj bogati desert jeste šoljica kafe, dobro društvo i evergrin muzika u pozadini.
Sastojci:
580 gr mekog brašna
6,5 dl mlijeka
340 gr šećera
450 gr margarina
1 jaje, 1 kašika sode bikarbone
2 kesice vanil šećera
2 kašike kakakoa
100 gr čokolade
Priprema 1. dio:
Umijesiti tijesto od 500 gr brašna, 5 dl mlijeka, 60 gr šećera, 150 gr maragarina, 1 jajeta i sode bikrabone. Podijeliti ga u tri dijela i razviti kore. Svaku koru položiti na prethodno pobrašnjen pleh. Peći oko 10 minuta na 200 stepeni i ostaviti da se ohladi.
Priprema 2. dio:
Odvojiti malo hladnog mlijeka od preostalih 5 dl i pomiješati sa 80 gr brašna. Preostalom mlijeku dodati 200 gr šećera i staviti na vatru. Kada mlijeko počne da vri, sipati brašno, te uz stalno miješanje skuvati gust krem.
250 gr margarina pjenasto umititi sa 80 gr šećera. U dobro ohlađen krem umiješati umućen margarin, pa sjmesu podijeliti na dva dijela. U jedan dio staviti vanil šećer u drugu kakao.
Preporučeno
Ređati: kora, kakao krem, kora, vanil krem, kora. Blago pritisnuti. Potom otopljenu čokoladu pomiješati sa margarinom i preliti kolač.
Video