Sastojci:
– 250 g pšeničnog oštrog brašna
– 100 g pšeničnog mekog brašna
– 1 kašičica sode bikarbone
– 1 kašičica soli
– 200 g omekšalog maslaca
– 100 g šećera
– 100 g smeđeg šećera
– 1 vanilin šećer
– 2 veća jaja
– 200 g grubo sjeckane čokolade
Priprema:
Pomješajte brašno, soda bikarbonu i so u manjoj posudi.
Mikserom izmješajte maslac zajedno sa šećerom, smeđim šećerom i vanilin šećerom do kremaste strukture.
Dodajte jaja, jedno po jedno, s time da nakon svakog dodavanja dobro promješate smjesu.
Postepeno umješajte mješavinu brašna i sode bikarbone. Na kraju umješajte komadiće čokolade.
Pomoću kašike oblikujte na papiru za pečenje kolačiće promera oko pet centimetara.
Pecite od devet do 11 minuta u zagrijanoj rerni na 190 stepeni.
Ohladite ih na papiru za pečenje oko dva minuta, a zatim ih premjestite na rešetku i potpuno ohladite.
Preporučeno
Prijatno!
Video