Ako ste ljubitelj finih kolača sa ukusom čokolade evo zaista izvrsnog recepta kojeg nikako ne bi smjeli propustiti. Čokoladna fantazija poznata i pod nazivom “Crnac bez jaja” jedan je od onih kolača koji su stvoreni za uživanje.
Biskvit
- 400 ml jogurta
- 200 g šećera
- 300 g glatkog brašna
- 120 ml suncokretovog ulja
- 30 g kakaa
- 2 kašikice sode bikarbone
Glazura
- 150 g maslaca
- 150 g tamne čokolade
- 100 g šećera
- 100 ml mlijeka
Priprema
- Napravite biskvit, a rernu zagrijte na 185 stupnjeva. Jogurt, brašno, šećer, ulje, kakao i sodu bikarbonu stavite u posudu i miješajte električnim mikserom 2 do 3 minute da nastane glatka smjesa.
Izlijte je u lim za pečenje dimenzija 20×30 centimetara kojeg ste premazali s malo ulja i posuli brašnom kako se biskvit ne bi zalijepio. Pecite 20 do 25 minuta.
- Prelijte glazurom
Na pari rastopite maslac, pa dodajte sitno nasjeckanu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne rastopi. Dodajte šećer i mlijeko i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Preporučeno
Ohlađeni kolač prelijte čokoladnom glazurom.
Video