Sastojci:
– 200 g pirea od pečene bundeve
– 180-190 g mljevenog keksa sa cimetom
– 70 g mljevenih pečenih badema
– 1 vanilin šećer
Glazura:
– 150 g bijele čokolade
– 2-3 kašike ulja
I još…
– 1 red crne čokolade
Priprema:
Samljeti keks i bademe, pa sitno isjeckati brusnice.
Pire od bundeve ne treba da bude vodenast, pa je zbog toga bolje peći, a ne kuvati bundevu.
U činiju staviti samljeven keks, bademe, pire od bundeve i vanil šećer. Kratko izmiksati da se smjesa poveže, pa ručno umješati brusnice.
Praviti kuglice i slažite na tanjir. Ostaviti kuglice da se hlade u frižideru dok pripremite glazuru.
Glazura:
Otopiti čokoladu iz malo ulja na pari. Pazite da glazura ne bude previše rijetka da „ne sklizne“ sa kuglica. Glazuru miješati da se malo prohladi.
Izvaditi kuglica iz frižidera, ali ne sve odjednom, jer će se glazura brže stezati što su kuglice hladnije.
Pomoću čačkalice ih umakati u glazuru, pa ostaviti da se ocijede i stegnu.
Zatim otopiti jedan red crne čokolade i ukrasiti kuglice.
Preporučeno
Prijatno!
Video