Video
Pita sa jabukama je odlična zimska poslastica, a evo kako da je spremite.
Sastojci:
90 grama putera
4-5 jabuka
130 grama smeđeg šećera
Tri kašike brašna
Kašičica ekstrakta vanile
Dve kašičice cimeta
Pola kašičice soli
Jedan limun
Komadić svježeg đumbira
Jedno pakovanje lisnatog tijesta
Šećer u prahu – za posipanje
Priprema:
Zagrijejte rernu na 220 stepeni.
Istopite puter u manjem tiganju na vatri srednje jačine, i ostavite ga oko pet minuta, da postane pjenušav.
Jabuke operite, oljuštite i isjecite na kriške, pa ih stavite u veću posudu. U to dodajte smeđi šećer, brašno, ekstrakt vanile, cimet i so, pa sve dobro izmiješajte. Odozgo narendajte koru polovine limuna, a zatim i komadić đumbira. Opet sve dobro izmiješajte i prebacite jabuke u podmazan pleh, pa odozgo nalijte rastopljeni puter sačuvajte otprilike dvije kašike za kasnije.
Lisnato tijesto razvucite na pobrašnjenu površinu, isjecite ga na kockice, pa poređajte preko jabuka, tako da ih skoro potpuno prekrijete. Četkicom nanesite na tijesto preostali rastopljeni puter i pospite šećer u prahu.
Pecite pitu dok tijesto ne bude zlatne boje po ivicama, oko 25-30 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 170 stepeni, i nastavite da pečete dok tijesto ne bude braonkasto, još oko pola sata.
Preporučeno
Poslužite toplu pitu.
