Hrskavo lisnato tijesto u kombinaciji sa sočnim punjenjem čini ovo jelo idealnim za ručak ili večeru, a najbolje ga je poslužiti dok je toplo. U nastavku vam donosimo recept i upute za pripremu ovog ukusnog jela.
Sastojci:- 400 g pilećeg filea (narezanog na kockice)
- 1 glavica crvenog luka
- 2 kašike ulja
- 2 čehne bijelog luka
- 2 kašike svježeg peršuna
- 250 g šampinjona
- So i biber po ukusu
- 100 g kukuruza iz konzerve
- 500 g lisnatog tijesta
Priprema:
- Najprije nasjeckajte crveni luk. U većem tiganju zagrijte ulje, zatim dodajte luk i pržite dok ne postane staklast. Nakon toga dodajte nasjeckane šampinjone i nastavite pržiti dok gljive ne omekšaju i puste svoju tečnost.
- Bijeli luk sitno nasjeckajte i dodajte u tiganj. Potom ubacite pileće meso narezano na kockice i pržite dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Nakon toga dodajte kukuruz, posolite, pobiberite i dodajte svježi peršun. Sve dobro promiješajte i ostavite da se smjesa ohladi.
- Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte lisnato tijesto. Odrežite nekoliko trakica tijesta koje ćete kasnije koristiti za dekoraciju. Zagrijte rernu na 220°C.
- Ohlađenu smjesu ravnomjerno rasporedite po tijestu i pažljivo zarolajte. Nauljite pekač i stavite rolat u njega. Ukrasite rolat trakicama tijesta koje ste prethodno pripremili.
Preporučeno
Video