Trifle (poslastica u čaši) će postati dio istorije kraljevske hrane, budući da je proglašen pobjednikom na takmičenju za “Platinasti puding”.
Džema Melvin, koja je osmislila ovaj desert, koji sadrži rolat sa limunom i amareti keksima (liker od badema), kaže da je nevjerovatno to što je pobijedila, prenosi Sky News.
Njena poslastica je nadmašila ostalih 5.000 i postala zvanični desert na proslavama Kraljičinog jubileja.
Kako kaže Džema, inspirisala ju je njena baka, ali i kraljica Elizabeta II, te će sada i njeno jelo postati dio kraljevske tradicije, uz specifičnu piletinu i Viktorija tortu.
“Nisam mi mislila da ću proći, ali sam dospjela u prvih 50, onda do top pet i sada je moj desert izabran”, rekla je Džema, koju je na konkurs prijavio prijatelj.
“Ovu pobjedu posvećujem trima ženama: mojim dvema bakama i kraljici. Baka me je naučila da pečem kolače, sve o desertima zapravo. Njena jela su uvijek bila posebna, uvijek je pažnju pridavala sitnicama, zvali smo je ‘kraljica sitnica'”, priča Džema.
Trifl, desert koji je Džema osmislila i koji će sada biti dio zvanične kraljevske trpeze se sastoji od švajcarskog rolata sa kremom od limuna na dnu, želeom od limuna, keksima od amareta, sosom od mandarine, šlaga, kandirane korice citrusa i komadićima čokolade.
Preporučeno
Autorka deserta je rekla da se nada da će njen desert praviti poslastičari širom Velike Birtanije, kako bi proslavili kraljičinih 70 godina na tronu.
Video