Video
Šećer je veliki neprijatelj našeg zdravlja. To vjerovatno već znate, ali – on je svuda, čak i u hrani u kojoj ga ne bismo očekivali. U redu je malo se opustiti s vremena na vreijme. Ali problem je što većina to ne uspijeva.
I pošto je šećer prisutan skoro svuda, preporučena granica se brzo premašuje.
Prema preporukama Svjetske zdravstvene organizacije i mnogih drugih zdravstvenih organizacija, dnevni unos ne bi trebalo da prelazi 10 odsto ukupnog energetskog unosa.
Trebalo bi da ga ograničimo i ispod 5 odsto ukupnog unosa ako želimo dodatne pozitivne zdravstvene efekte.
Koliko šećera predstavlja ovih pet procenata? Za prosječnu fizički aktivnu odraslu osobu ovo su dvije loše kašičice šećera dnevno.
Teško je, ali nije nemoguće
Postoji razlog zašto je teško odustati od šećera. Prije svega, svi deserti su ‘prokleto’ dobri. Šećer takođe pokreće aktivaciju opioidnih receptora, što utiče na sistem ‘nagrađivanja’ u mozgu. To onda dovodi do kompulzivnog ponašanja, uprkos negativnim posljedicama kao što su debljanje, glavobolja i hormonska neravnoteža, piše metropolitan.si.
Ali nije nemoguće odustati od šećera. Provjereno. U takvim stvarima uvijek je najvažnije donijeti svjesnu odluku o cilju. I ova odluka će imati značajan uticaj na zdravlje.
Šta se dešava sa vašim tijelom tokom i poslije prve nedjelje?
Ako je na vašem meniju dominirala prerađena hrana, ako ste imali naviku da žeđ gasite voćnim sokovima ili gaziranim pićima, a kafu i čaj ste uvijek zaslađivali, ako ste jedna od osoba koje posle jela mora da uživa u desertu, kojoj je slatka užina uobičajena… prelazni period će biti prilično težak.
Studije su pokazale da je kod osobe koja prestane da jede šećer efekat sličan onome kod ljudi koji prestanu da uzimaju droge, rekla je nutricionistkinja Sara Siskind za Insajder.
Možda ćete pokazati veliku iscrpljenost, osjetićete glavobolje, moždanu maglu, razražljivost. Neki ljudi imaju i probleme sa varenjem. Drugi prolaze kroz period tuge i depresije. Bili ste, može se reći, zavisni od šećera. Što ste ga više jeli, bolje ste se osjećali – barem privremeno.
Međutim, kada prestanete da jedete šećer, tijelo se suočava sa simptomima odvikavanja i nije prijatno, ni za vaše tijelo ni za vaš mozak. Za one od vas koji su bili umjereniji u unosu šećera, znaci povlačenja mogu biti slabiji. Poslije samo nekoliko dana trebalo bi da se osjećate mnogo bolje. Sve ovo su znaci da se vaše tijelo prilagođava niskim nivoima glukoze, dopamina i serotonina.
Poslije nedjelju dana, vaš nivo energije bi već trebalo da se popravi i bićete sve manje razdražljivi. Takođe više nećete biti toliko umorni, nivo energije će vam biti stabilniji i raspoloženje će vam se poboljšati.
Šta se dešava nakon mjesec dana bez šećera? Ili godinu bez šećera
Već u prvim nedjeljama želja za desertima će verovatno biti znatno manja. Vaše zdravlje će se poboljšati, tijelo će se prilagoditi i najvjerovatnije ćete smršati. Ako odlučite da prihvatite izazov i odustanete od šećera, evo nekih promjena koje možete očekivati:
Preporučeno
pomoći će vam da održite zdravu težinu,
imaćete više energije ,
kvalitet vašeg sna se može poboljšati,
vaša koža će biti zdravija i blistava,
ako ste imali problema sa varenjem, ovo će se vjerovatno poboljšati,
rizik od raznih bolesti kao što su dijabetes i bolesti srca biće manji i … Više nećete željeti šećer.
