Mleko
Ako držite mlijeko u zamrzivaču, ono će se zalediti, a prilikom odleđivanja razdeliće se na stvrdnute komadiće mlijeka i na tekući dio. Nije opasno po zdravlje konzumirati takvo mlijeko, ali neće biti konzistentno pa ga nećete moći korstiti za jutarnju šoljicu kafe ili u žitarice.
Dakle, mlijeko koje ste držali u zamrzivaču ne bi trebalo da pijete, ali možete ga koristiti za kuvanje.
Krompir
Krompir ima visok udeo vode, pa ako ga držite u zamrzivaču, postaće mekan i kašast. Svježi krompir ne bi trebalo stavljati u zamrzivač niti ga takvog koristiti za kuvanje. Ipak, već pečen krumpir možete staviti u zamrzivač i neće postati kašast kao svježi krumpir.
Jaja
Sadržaj vode u jajetu se širi smrzavanjem, što može prouzrokovati pucanje spoljašnje ljuske i tako pojačati osjetljivost na bakterije. Jaja koja su još u ljusci nipošto ne bi trebalo držati u zamrzivaču.
Mekan sir
Čuvanje mekanog sira u zamrzivaču imaće sličan rezultat kao i kada mleko držite u zamrzivaču. Kad ga izvadite iz zamrzivača, primijetićete vodenkaste grudvice koje često narušavaju teksturu namirnica poput krem sira, pavlake i ricotte.
Sirovo voće i povrće
Preporučeno
Bilo koju vrsta voća i povrća koje imaju visok udio vode (celer, krastavci, zelena salata, lubenica itd) ne bi trebalo držati u zamrzivaču, jer će se u njima formirati ledeni kristali. Kada ih odledite i budete htjeli da jedete, dobićete nejestivu kašastu masu.
Video