Video
Nutricionistkinja Sara Anzlovar izdvojila je deset takvih užina. Kako navodi portal Verywell Health, uz proteine je dobro kombinovati vlakna i zdrave masti, jer se tako duže zadržava osjećaj sitosti, a nivo šećera u krvi lakše održava pod kontrolom.
Pečene mahune i leblebije
Pedeset grama pečenih edamame mahuna (mlade, zelene mahune soje) sadrži 14 grama proteina i pet grama vlakana, što je oko 20 odsto preporučenog minimalnog dnevnog unosa za odrasle.
Kombinacija vlakana i proteina, ističe Anzlovar, posebno doprinosi održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi. Edamame mahune mogu se jesti samostalno ili dodati domaćoj mješavini orašastih plodova.
Pečene leblebije sadrže nešto manje proteina – šest grama u porciji od 28 grama – ali ista kombinacija vlakana i proteina doprinosi usporavanju varenja. Mogu se kupiti već pripremljene ili napraviti kod kuće: leblebije se preliju sa malo ulja, začine po želji i polako peku u rerni.
Mlječni proizvodi
Zrnasti sir, poznat i kao kotidž sir (cottage cheese), u pola šolje (oko 110 grama) sadrži od 10 do 14 grama proteina, dok njegova nemasna varijanta (sa dva odsto mlječne masti) ima svega oko pet grama ugljenih hidrata. Može se jesti u slanoj kombinaciji, uz paradajz, krastavac i začinsko bilje, ili u slatkoj varijanti, sa voćem i cimetom.
Sir u štapićima sadrži od šest do sedam grama proteina po komadu i veoma malo ugljenih hidrata. Nutricionistkinja savjetuje da se kombinuje sa jabukom ili kruškom, kako bi se obezbijedili ugljeni hidrati bogati vlaknima, bez naglog porasta šećera u krvi.
Grčki jogurt sadrži od 12 do 18 grama proteina po pakovanju. Najbolje je birati obični jogurt, bez dodatog šećera, koji se može zasladiti kašičicom meda ili kombinovati sa kašikom putera od kikirikija i svježim voćem.
Preporučeno
