Evo kako to rade u Španiji!

Sastojci

tikvice – 500 g

pivo – 1 šolja

brašno – 3 kašike

so

biber

NAČIN PRIPREME

Operite tikvice. Isijecite ih na polovine, a nakon toga ih isijecite na kriške. Posolite i ostavite tako pola sata.

U posudu sipajte pivo. Stavite brašno i promiješajte dobro žicom, pazeći da ne ostanu grudve u smjesi za pohovanje.

Zagrejte tiganj sa masnoćom. Potopite svaku tikicu u smjesu sa pivom, a nakon toga ispržite sa obje strane dok ne dobiju prijatnu preplanulost.

Izvadite tikvice u tanjir, pokriven kuhinjskim ubrusom.

Ostavite pržene tikvice tako na kratko, tek toliko da papir upije masnoću.

Poređajte pržene tikvice na španski način jednu do druge, da ostanu hrskave i nakon toga. (bonapeti.rs)