Video
Sastojci:
– 1,5 šoljice pirinča
– 1 veza korijandera
– 3 šolje spanaća
– 1 ljuta paprika
– 2 čena bijelog luka
– 2 kašike maslinovog ulja
– 0,5 kašičice soli
– 2 šolje povrtnog bujona
Priprema:
U blenderu usitnite korijander, spanać, ljutu papriku i bijeli luk dok ne dobijete finu smjesu.
Zagrejte maslinovo ulje u tiganju na srednjoj temperaturi.
Dodajte pirinač i pržite od tri do pet minuta dok ne dobije finu zlatnu boju.
Zatim dodajte mješavinu bilja i soli i nastavite sa dinstanjem još tri do minuta.
Dodajte bujon i ostavite da provri.
Pokrijte i kuvajte na laganoj temperaturi oko 15 minuta. Pirinač provjerite viljuškom – po potrebi dodajte još malo vode ili kuvajte još malo.
Kada pirinač bude gotov, sklonite ga sa vatre i lagano promješajte kako bi se začinsko bilje ravnomjerno rasporedilo.
Preporučeno
Poslužite sa omiljenom ribom, tunjevinom ili mesom.
