Video
U Crnoj Gori kada kažemo ruska salata svi znaju na šta mislimo. U Bosni i Hercegovini spomenuto jelo najčešće se naziva ruskom ili francuskom salatom, a zanimljivo je da se u drugim zemljama svijeta pripaja drugim državama. Na primjer, Francuzi je zovu makedonskom salatom, dok se u Njemačkoj, Norveškoj i Finskoj naziva italijanskom.
“Neko mora preuzeti odgovornost za ovo”, šaljivo su napisali u objavi na stranici Taste Atlasa kada su podijelili mapu s različitim nazivima praznične salate.
Zanimljivo je da niti jedan narod ovo jelo ne želi nazvati svojim, što je rijedak slučaj uzevši u obzir da kada dvije ili više zemalja dijele isto jelo najčešće će ga svaka pokušati prisvojiti.
Ruska salata obično se pravi od krompira i povrća narezanog na kockice, potom od jaja i/ili neke vrste mesa, majoneza i laganih začina. Original je izmislio 1860-ih Lucien Olivier, po kojem nosi jedan od naziva, kuvar u popularnom, visokokvalitetnom moskovskom restoranu L'Hermitage.
Njegova kreacija nosila je naziv majonez od divljači i bila je sasvim drugačija od onoga što danas poznajemo, sa crnim kavijarom, kokošjim i rakovim repovima kao glavnim sastojcima. U narednih 150 godina, jelo je evoluiralo i postalo dostupnije “običnom narodu”, a gurmanski sastojci su zamijenjeni svakodnevnim.
Tako se u Rusiji i Ukrajini ona naziva Olivierovom, dok se u zemljama poput Španije, Portugala, Italije, Turske ili Meksika naziva ruskom.
Preporučeno
Naziv francuska salata koristi se u BiH, ali i Htvatskoj, Sloveniji te Mađarskoj. U Brazilu je prepoznaju kao majonez salatu, u SAD-u i Australiji je ipak krompir salata, a Indonežani je nazivaju nizozemskom.
