Sastojci:

1 avokado

340 g čeri paradajza

100 g spanaća

3 mlada luka

1 limeta

ekstradjevičansko maslinovo ulje

1 veliko jaje

125 g brašna

1 1/2 kašičice praška za pecivo

1/4 kašičice soli

230 ml mlijeka

250 g svježeg sitnog sira

umak po želji

Priprema:

Posolite, očistite, ogulite i sitno nasjeckajte avokado. Paradajz operite i narežite na četvrtine i zatim zajedno s avokadom stavite u salatnu činiju, pa im dodajte četvrtinu spanaća. Nasjeckajte i dodajte zatim mladi luk i prelijte sve sastojke sokom od jedne limete.

Zatim, dodajte kašiku ekstradjevičanskog maslinovog ulja, začinite solju i biberom, dobro promiješajte i stavite na stranu.

Jaje razmutite u blenderu, dodajte brašno, mlijeko, preostali spanać i prstohvat soli i bibera, a zatim blendajte dok ne dobijete glatku smesu. Na srednje jaku vatru stavite veliki tiganj, namažite ga s malo maslinovog ulja, a zatim ulijte u njega tanki sloj testa. Pecite oko dva minuta ili dok lagano ne poprimi zlatnu boju, a zatim prebacite na tanjir za posluživanje i ponovljajte postupak sve dok ima tijesta.

Preporučeno

NEVRIJEME U REGIONU: Hrvatsku zahvatilo nevrijeme, temperatura za jedan sat pala deset stepeni

Kaća Bulatović: Moja slika u kući IHF-a stoji kao simbol rukometa, a institucije u Crnoj Gori zaboravile su da postojim

Upozorenje za kupače na Jadranu: More preplavile opasne meduze

NAKON PISANJA STANDARDA: Uprava policije IPAK otkrila koliko će policajaca biti angažovano na Samitu u Tivtu

ĐEKA ZA STANDARD: Ujedinjenje svih Albanaca bilo bi dobra stvar, ali su trenutno male šanse za to

Tri godine bez presude: Optuženi za pokušaj ubistva Bobana Šaranovića i dalje u bjekstvu

Služite sa sirom, paradajzom i avokadom, umakom po želji…