Sastojci:
250 g fete500 g pilećeg bijelog mesa
4 jajeta
50 g ćureće šunke
100 g rendane gaude
Priprema:
1. Pileće meso skuvajte u slanoj vodi, ohladite ga i sameljite, a feta sir izgnječite viljuškom. Jaja tvrdo skuhajte, ohladite ih i sitno isjeckajte, pa dodajte masi od bijelog mesa i sira. Sve dobro izmiješajte da se dobije kompaktna masa. Šunku isijecite na krupnije kocke, a tvrdi sir izrendajte.
Preporučeno
2. Od pripremljene mase pravite kuglice, a u sredinu svake stavite kockicu ćureće šunke. Kuglice uvaljajte u rendanu gaudu. Kuglice dekorišite listićem peršuna i poslužite uz salatu.
Video