Potrebno vam je:
- Kore za pitu – 500 g
- Jaja – 4 komada
- Pileće meso – 300 g
- Kačkavalj – 150 g
- Paprika
- Kisjelo mlijeko – 1 šolja
- Maslac – 60 g
- Svježe mleko – 300 ml
Priprema:
Nadjev: Umutite 2 jaja, kisjelo mlijeko i skuvano pileće meso, sitno isjeckano i komadiće izdinstane paprike.
Uzmite dvije kore, jednu namažite maslacem, pa preko stavite i drugu koru. Na drugu koru stavite nadjev i uvijte u rolat.
Dobijene rolate stavite u pravougaoni pleh, tako da se ne zalijepe mnogo.
Preliv: Umutite 2 jaja, 150 g rendanog kačkavalja, 300 ml svježeg mlijeka i prstohvat soli. Tom smjesom prelijte pitu na kraju, a prije pečenja.
Prije nego što je stavite u rernu isjecite pitu na komade, kako bi bolje upila preliv i bila sočnija.
Pita se peče u prethodno ugrijanoj rerni na 150 stepeni sve dok ne porumeni.
Preporučeno
Video