Video
Sastojci:
1 kg mljevenog mesa
3 tikvice isiječene na trake
2 svježe paprike isjeckane na kvadratiće
čеri paradajz
2 kašike paradajz paste
30 g putera
2 glavice crnog luka
2 jajeta
150 g prezli
suvi začin, so, biber, slatka začinska paprika, suvi peršun, bijeli luk u granulama
kašičica sode bikarbone
Priprema:
Najprije izrendati crni luk, zatim ga dodati u mljeveno meso, staviti začine, sodu bikarbonu, jaja i prezle i rukama napraviti kompaktnu smjesu. Od te smjese napraviti kružiće koje zatim pržimo. Kada se isprže, uviti ih u tikvice, staviti papriku i čeri paradajz odozgo. Paketiće naređati u pleh za pečenje.
Preliv pravimo od malo zagrijanog ulja, paradajz paste, vode i vlašca. Prokuvati i preliti preko paketića. Zapeći u rerni desetak minuta. Po želji posuti parmezanom.
Preporučeno
Prijatno!
