Video
Izvršena je nabavka i instalacija novih kuhinjskih aparata, prošireni su prostorni kapaciteti restorana, koji je opremljen novim mobilijarom, digitalizovan je proces ishrane u menzi, a naredni koraci su modernizacija vešeraja i uređenje eksterijera.
U Domu učenika i studenata „Braća Vučinić“ trude se da idu u korak sa vremenom, što nije lako s obzirom na to da je inoviranje i osavremenjavanje procesa rada zahtjevan posao čija dinamika uveliko zavisi od raspoloživih sredstava.
Novac iz fonda opredjeljenog za tu namjenu, krajem prošle godine, iskorišćen je za nabavku novih kuhinjskih aparata i elemenata, kao i za digitalizaciju procesa proizvodnje i distribucije hrane do krajnjih korisnika.
„Novi sistem podrazumjeva korišćenje personalizovanih kartica, ali i mogućnost pristupa elektonskom meniju putem aplikacije”, kazala je za RTNK direktorka te javne ustanove, Mirjana Spasojević.
Novi sistem donio je uštedu vremena, kako zaposlenima u kuhinji tako i studentima.
„Veliki broj studenata dolazi ovdje na ishranu, i sam sistem karatica i prelazak na elektronski sistem je dosta ubrzao proces uzimanja bonova i hrane. Vjerovatno je radnicima trebalo određeno vrijeme za adaptaciju imajući u vidu da to to zaista novina, koja je, po mom mišljenju, trebalo ba bude uvedena i ranije. Lično sam zadovoljan, a i većina kolega iz mog okruženja su zadovoljni“, ističe student Jovan Pejović.
Njegova koleginica Tamara Nrekić kaže da je uvođenje novih kartica i elektronski pristup menzi i bonovima je znatno olakšao rad, prije svega, u računovodstvu, zato što tu više nema čekanja i velikih redova za bonove.
„Njima je mnogo lakše, samo skeniraju i unesu iznos koliko smo platili, tako da, što se toga tiče, velika je ušteda vremena. S tim što, kada biramo hranu, imamo četiri, pet izbora, a prije smo mogli određeni garnir da biramo sa više vrsta mesa, dok sada to ne možemo. Onako kako nam oni to odrede, to možemo da odaberemo. Možda to nekome odgovara, meni lično ne, ali vjerujem da se to može korigovati. Takođe, mislim da je mana što ne možemo da vraćamo bonove koje nijesmo iskoristili, ali, sve u svemu, kvalitet hrane je i dalje ostao isti. Što se toga tiče, zadovoljna sam, tako da nemam neke velike zamjerke. Sve u svemu, zadovoljna sam, pogotovo sa uštedom vremena”, kazala je Nrekić.
Preporučeno
Uzimajući u obzir činjenicu da objekat datira iz šezdesetih godina prošlog vijeka, neophodno je u kontinuitetu raditi na renoviranju i adaptiranju enterijera u cilju funkcionalnijeg poslovanja i stvaranja boljih uslova za boravak studenata i učenika, kazali su uz Doma „Braća Vučinić“.
