Video
Osnivač Microsofta i jedan od najbogatijih ljudi na planeti zamijenio je govedinu sintetičkom varijantom, a u intervjuu za MIT Tech Review tvrdi da bi to morale da učine i bogate zemlje.
Iako biljna ishrana nije održiva u „najsiromašnijih 80 zemalja“, kaže Gejts, „mislim da bi sve bogate zemlje trebale da pređu na 100 odsto sintetičkog goveđeg mesa. Možete se naviknuti na razliku u ukusu koja će vremenom biti bolja”.
U svojoj novoj knjizi “Kako izbeći klimatsku katastrofu”, kaže da nije tajna da industrija uzrokuje nakupljanje štetnih gasova, koji truju planetu, i doprinose emisiji stakleničkih gasova. Pored toga, uzgajane krave čine trećinu svih emisija štetnih gasova. Stoga vjeruje da treba nešto preduzeti
“Reći ljudima da više ne možete imati krave bio bi politički nepopularan pristup. Zbog toga je, zbog zdravlja planete, najbolja opcija prelazak na zamjene za meso”, rekao je milijarder.
Preporučeno
“Meso uzgajano u laboratorijama vjerovatno neće biti krajnji lijek za klimatsku katastrofu. Ne znam da li će ikada biti ekonomično. Za meso u zemljama sa srednjim i visokim dohotkom mislim da je to moguće“, zaključio je on.
