Video
Informacija je u okviru ovog sistema objavljena 1. avgusta, a navodi se da je posredstvom interne kontrole otkriveno da u brašnu ima 2,9 mikrograma aflatoksina po kilogramu, što predstavlja “ozbiljan” rizik po ljudsko zdravlje.
Aflatoksini predstavljaju grupu prirodnih toksičnih metaboličkih produkata gljivica Aspergilus Flavus, koja stvara toksine pod povoljnim uslovima vlage i toplote, razmnožavajući se primarno u biljnim kulturama, poput pšenice, kukuruza, soje, oraha, navodi se na sajtu Zavoda za javno zdravlje Leskovca.
U većim količinama aflatoksini su opasni po zdravlje ljudi, naročito po jetru i gastrointestinalni trakt.
Prošlog mjeseca je na platformi RASFF dva puta objavljeno upozorenje na ozbiljan rizik u proizvodima iz Srbije.
Najprije je početkom jula RASFF upozorio na prisustvo bakterije listeria u proizvodima od ribe.
Potom je na ovoj platformi Evropske unije objavljeno 10. jula da je pronađen virus hepatitis A (poznat i kao bolest prljavih ruku) u miješanom bobičastom voću iz Srbije.
Države EU su tokom 2025. preko sistema RASFF prijavili 19 slučajeva nebezbjedne hrane za koju se tvrdi da je stigla iz Srbije.
Od 2020. prijavljeno je 103 slučajeva.
Više prijava ove godine odnosi se na prisustvo aflatoksina uglavnom u proizvodima od soje.
Preporučeno
Srbija od 2013. može da posredstvom RASFFF sistema primi obavještenja o spornoj hrani koja je u Srbiju uvezena iz EU ili je iz Srbije izvezena.
