Sirutka je nusproizvod koji nastaje pri proizvodnji sira i jogurta i u njoj ostaju najbolji i najvrjedniji sastojci mlijeka: vitamini B i E, minerali i mliječni šećeri koji su važni za izgradnju najfinijih veza u mozgu.
Kako biste osjetili maksimalan učinak ove dragocjene tečnosti koju su naše prabake koristile kao lijek, konzumirajte pola do jedne litre sirutke dnevno. Najbolje ju je piti ujutro uz doručak, ali učinak ćete osjetiti i pijući je tokom dana kako biste se osvježili i vratili energiju.Surutku je dobro piti svaki dan jer…
- Najbolji je prirodni lijek za jetru
Masna jetra, hepatitis, žutica, jetra oštećena alkoholom i nezdravom hranom, ciroza – nema te bolesti jetre kod koje surutka ne pomaže. Ovaj skromni napitak sadrži beta-laktoglobulin koji opskrbljuje organizam aminokiselinama zvanima BCAA koje pomažu kod uznapredovalih bolesti jetre te oboljelima od ciroze pomaže da žive duže i kvalitetnije. Želite li pročistiti jetru, najbolje što možete napraviti jeste da posegnete za čašom surutke.
- Pomaže kod mršavljenja
Surutka sadrži puno bjelančevina koje povećavaju mišićnu masu i daju osjećaj sitosti uz malu količinu kalorija. U 100 grama surutke nalazi se samo 26 kalorija. Budući da je siromašna mastima i kalorijama, a bogata važnim hranjivim materijama, surutka je važan dio redukcijske dijete i korisna svakome ko želi održavati vitku liniju. Bjelančevine u surutki također povećavaju razinu hormona koji umanjuju apetit i tako ublažuju osjećaj gladi.
- Rješava problem zatvora stolice
Surutka će brzinski potaknuti probavu te riješiti neugodan osjećaj nadutosti i zatvora. S obzirom na to da ima ima diuretska svojstva, pazite da ne pretjerate s konzumacijom (maksimalno litra surutke dnevno) jer može izazvati dijareju. Surutka posjeduje mliječnu kiselinu koja smanjuje prekomjeran broj gljivica i bakterija u crijevima, a njen niski pH potiče rad crijeva.
- Smanjuje stres i osjećaj umora
Surutka potiče lučenje serotonina, hormona sreće, te tako smanjuje osjećaj stresa i hroničnog umora. Sadrži i alfa-lactalbumin koji obiluje esencijalnom aminokiselinom triptofanom, poznatoj po reguliranju sna i poboljšavanju raspoloženja.
- Regulira povišene masnoće u krvi
Surutka se preporučuje ljudima koji imaju problema s povišenim masnoćama u krvi koje ne uspijevaju kontrolisati lijekovima i prehranom. Naime, surutka kod gotovo svih ljudi regulira povišeni kolesterol i trigliceride nakon nekoliko sedmica redovnog konzumiranja.
- Pomaže u izgradnji mišićne mase
Surutka, i to ona u prahu, danas je možda najpopularnija među sportistima koji dragocjena svojstva ovog zaboravljenog blaga obilno koriste za izgradnju mišićne mase, ali i za oporavljanje mišića nakon fizičkih napora, odnosno tjelovježbe.
- Snižava krvni pritisak
Preporučeno
Redovno konzumiranje surutke doprinosi i zdravlju kardiovaskularnog sistema jer smanjuje razinu glukozu u krvi i krvni pritisak te tako smanjuje rizik od bolesti srca i krvnih sudova.
Video