Samo šačica ovih sjemenki vam može pružiti važnu dozu dnevnog unosa vlakana, zajedno sa mnogim vitaminima i mineralima. S obzirom na to da su toliko hranljive, ukoliko ih dodate u svoj plan ishrane, možete da računate da će blagotvorno uticati na vaše zdravlje.

Ove je pet naučno dokazanih blagodati sjemena bundeve, koje je objavio “Insider”. Njihov tekst je pregledala doktorka Samanta Kaseti, koja je stručnjak za ishranu sa sjedištem u Njujorku.

1. Sjemenke bundeve su izuzetno hranljive

Ova ukusna grickalica je sjajan dodatak vašoj ishrani jer su sjemenke bogate hranjivim sastojcima poput vlakana i zdravih masti koje pomažu vašem tijelu da funkcioniše u najboljem izdanju.

Oko 20 grama oljuštenih semenki bundeve ima 163 kalorije i sadrži:

Proteini: 8.5 grama

Masti: 14 grama, uključujući 10 grama zdravih nezasićenih masti

Ugljeni hidrati: 4.2 grama

Vlakna: 1.8 grama

Sjemena bundeve takođe su bogata vitaminima i mineralima. Oko 20 grama sadrži:

Kalcijum: 14.7 mg

Gvožđe: 2.29 mg

Magnezijum: 156 mg

Kalijum: 223 mg

Cink: 2.17 mg

Sjemena bundeve takođe imaju antioksidativna svojstva. Antioksidanti pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, koji su čestice koje mogu oštetiti vaše ćelije i dovesti do ozbiljnih stanja poput bolesti srca i raka.

2. Sjemenke bundeve mogu poboljšati zdravlje srca

Sjemenke pomažu u smanjenju nivoa holesterola, koji može dovesti do srčanih problema ako je previsok. To je zato što su bogate nezasićenim mastima i siromašne zasićenim mastima. Zasićene masti u sjemenima bundeve pomažu u snižavanju LDL holesterola.

Takođe mogu pomoći u snižavanju krvnog pritiska, što može smanjiti rizik od srčanog ili moždanog udara. To je zato što ulje iz sjemena bundeve pomaže vašem tijelu da proizvodi više azotnog oksida, hemikalije koja pomaže vašim krvnim sudovima da se šire i da krv lakše teče kroz vaše tijelo.

3. Semenke bundeve mogu pomoći u regulaciji šećera u krvi Mnoge hranljive materije u sjemenkama bundeve mogu da deluju na održavanje šećera u krvi stabilnim. To je zato što su sjemenke bogate vlaknima, koje pomažu da usporite proces kojim vaše tijelo apsorbuje šećer.

Održavanje šećera u krvi pod kontrolom je važno jer s vremenom povišeni šećer u krvi može dovesti do oštećenja vaših živaca, organa i krvnih sudova. Sjemena bundeve takođe su bogata magnezijumom, za koji je dokazano da smanjuje nivo šećera u krvi kod osoba sa dijabetesom.