Video
Sastojci za pica tikvice:
4 srednje velike tikvice
200 g isjeckanog paradajza
125 g sosa od paradajza
125 g sira mocarela
3 kašike rendanog parmezana
3 kašike isjeckanih crnih maslina
1 manji luk
1-2 čena bijelog luka
maslinovo ulje
so i biber po ukusu
svježi bosiljak
Priprema pice od tikvica:
1. Zagrijte rernu na 180 stepeni Celzijusa.
2. Tikvice prepolovite i kašičicom izdubite sredinu. Ostavite samo oko jedan centimetar ploda pored kore tikvice.
3. Tikvice posolite i pobiberite i stavite na papir za pečenje. Stavite ih u rernu na 8 do 10 minuta dok ne omekšaju.
4. Polovinu tikvice očišćene od koštica isjeckajte na male komadiće i prodinstajte na ulju zajedno sa sjeckanim lukom i bijelim lukom. Kuvajte oko tri do četiri minuta dok povrće ne omekša.
5. Dodajte sjeckani paradajz i paradajz sos i sve zajedno kuvajte još dva minuta.
6. Sos ravnomjerno podijelite na prepolovljene pečene tikvice.
7. Na tikvice dodajte rendani sir i masline. Po želji možete dodati malo salame.
8. Punjene tikvice vratite u rernu i kratko zapecite dok se sir ne otopi.
9. Poslužite sa svježim bosiljkom.
Preporučeno
Prijatno!
