Video
Sastojci:
– 8 krompira
– 200 g šampinjona
– 1 glavica luka
– 100 g kačkavalja
– peršun
– bijeli luk
– so, biber
– 1 kašičica suvog biljnog začina
– bešamel sos
Priprema:
Izaberite krompire jednake veličine, oljuštite ih i na pola skuvajte.
Kad su do pola kuvani presjecite ih po dužini i pažljivo izdubite sredinu koju ćete kasnije puniti smjesom od pečuraka.
Luk sitno isjecite, stavite na ulje, prodinstajte dok malo ne požuti, pa dodajte sjeckane pečurke i dinstajte dok ne budu gotove.
Posebno napravite bešamel sos na način na koji ga inače pravite (maslac, brašno, mlijeko).
U još topli bešamel sos dodajte rendani kačkavalj, dinstane pečurke so, biber, peršun i bijeli luk u količinama po želji, pa dodajte kašičicu suvog biljnog začina.
Tom smjesom punite izdubljene krompire, slažite ih u pleh i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta, tek toliko da dobiju lijepu boju.
Preporučeno
Prijatno!
