Video
Kako pospješiti mikrobiom? Ispostavilo se da prehrambene odluke koje donosimo na dnevnoj bazi mogu da imaju značajan uticaj na sastav mikrobioma.
Doručak nudi izvrsnu priliku da počnemo da brinemo o našem probavnom traktu i to uključivanjem određenih namirnica za koje je nauka dokazala da mogu da pomognu kada je u pitanju naš mikrobiom.
Kefir
Naučnici sa Univerziteta Stanford utvrdili su da je ishrana bogata fermentisanom hranom jedan od najboljih načina za povećanje raznolikosti crijevnih mikrobioma i smanjenje molekularnih znakova upale. Zbog toga za bolje zdravlje crijeva u svoj doručak možete uključiti kefir.
Kefir sadrži više probiotika od običnog jogurta. Kefir također sadrži vrijedne proteine i kalcijum koji jača kosti.
Bundeva
Bundeva se s razlogom naziva kraljicom jeseni. Njeno „meso“ je jedan od najboljih izvora karotenoida koji blagotvorno djeluju na mikrobiom. Posebno je bogata beta-karotenom.
Orasi
U istraživanju objavljenom u „Journal of Nutrition“, zdravi odrasli muškarci i žene koji su bili na dijeti koja je sadržavala 42 grama oraha dnevno, što je oko pola šoljice, doživjeli su značajan porast broja korisnih bakterija.
Ishrana bogata orasima takođe je rezultirala padom LDL holesterola. Vjerovatno je nutritivni sastav oraha, uključujući određene masne kiseline, vitamine, minerale i antioksidanse, ono što daje podsticaj našem mikrobiomu.
Istraživanja pokazuju da i konzumiranje više badema i pistaća takođe može pozitivno promjeniti crijevni mikrobiom.
Ovas
Imamo dobru vijest i za ljubitelje ovsenih pahuljica. Ovaj doručak dokazano podržava zdrav mikrobiom.
Tim istraživača iz Švajcarske pregledao je desetinu prethodno objavljenih studija i utvrdio da konzumiranje ove žitarice može da poveća ukupni broj bakterija, uključujući korisne laktobacile i bifidobakterije, kako kod zdravih osoba tako i kod onih sa celijakijom.
Preporučeno
Osim toga, konzumiranje ove žitarice može da poveća nivoe kratkolančanih masnih kiselina. To su jedinjenja koja proizvode određene vrste bakterija za koje se smatra da imaju nekoliko korisnih efekata na zdravlje.
