Video
- Sastojci:
- 800 gr paradajza
- 5 kašika putera
- 1 glavica luka
- začini
Priprema:
Ako koristite svjež paradajz, oljuštite ga i sameljite u blenderu.
Ako koristite konzervisani paradajz, izmrvite ga viljuškom.
Luk oljuštite i presjecite na pola.
Sipajte u šerpu paradajz, dodajte luk, puter i so po ukusu.
Kuvajte na tihoj vatri oko 45 minuta, otklopljeno da polako vri.
Povremeno promiješajte i veće parčiće paradajza izmrvite varjačom.
Dosolite po potrebi i dodajte kašiku šećera.
Izvadite luk, dodajte začine po ukusu – origano, bosiljak ili peršun.
Preporučeno
Napomena: ako koristite konzervisani paradajz, provjerite da li je već dovoljno zaslađen i, u tom slučaju, nemojte dodavati šećer.
