Mediteranska ishrana je već povezana sa manjim rizikom od Alchajmerove bolesti, rane smrti, lošeg mentalnog zdravlja i još mnogo toga, a nova studija je povezuje i sa boljim zdravljem desni.
Studija, koju su sproveli istraživači sa Kings koledža u Londonu i Univerziteta u Kataniji u Italiji, obuhvatila je 195 učesnika prosječne starosti 49 godina, koji su prošli zdravstveni pregled i ispitivanja o svojim prehrambenim navikama.Podaci su pokazali da su učesnici koji su se više pridržavali mediteranske ishrane bogate biljkama imali manju vjerovatnoću da obole od bolesti desni – posebno oni koji nisu jeli mnogo crvenog mesa. Štaviše, zdravija ishrana je takođe bila povezana sa manjim brojem inflamatornih markera u krvi – bioloških indikatora da je tijelo pod stresom ili da je oštećeno. To je još jedna zdravstvena pobeda ishrane na mediteranski način.
“Naši nalazi ukazuju na to da uravnotežena ishrana mediteranskog tipa može potencijalno smanjiti bolesti desni i sistemske upale”, rekao je parodontolog Đuzepe Mainas sa Kings koledža u Londonu.
Mediteranska ishrana je dobila ime po dijelu svijeta gde se uobičajeno jede, a favorizuje voće, povrće, integralne žitarice i ribu. Prerađena hrana, previše mliječnih proizvoda i crveno meso su ograničeni.
Važno je imati na umu da ova studija nije pratila učesnike tokom vremena, tako da je to samo pregled veze, bez ikakvog dokaza o uzroku i posledici. Pa, ipak, kako su iostraživači naveli, “veza je dovoljno jaka da opravda dalje istraživanje”.
Istraživači sugerišu da jedinjenja koja se nalaze u hrani biljnog porijekla vjerovatno djeluju u tijelu na smanjenje upale, a da crveno meso deluje u suprotnom smjeru. Dok je teška bolest desni (ili parodontitis) uglavnom uzrokovana nakupljanjem plaka, smatra se da je i imuni odgovor tijela značajan faktor.
“Primijetili smo da može postojati veza između težine parodontopatije, ishrane i upale”, istakao je Mainas.
Preporučeno
“Ove aspekte treba holistički razmotriti prilikom procjene liječenja parodontitisa kod pacijenata”.
Video