Većina nas ne želi da razikuje, obično, jer nismo informisani, pa i ona hrana koju možemo iskoristiti završi u smeću

Žitarice

Moguće je da pahuljice izgube nešto one hrskavosti, pa i malo ukusa, ali su sigurne za jelo i to čitavih šest mjeseci nakon isteka roka trajanja. Samo ih čuvajte u hermetički zatvorenim posudicama. Slično je i sa tjesteninom, orašastim plodovima, pasuljem, žitaricama i sl. Ako ih čuvate neotpakovane u neoštećenom pakovanju mogu da traju gotovo beskonačno. Nakon otvaranja čuvajte ih u dobro zatvorenim posudama.

Grickalice

Čips može da izgubi na hrskavosti, ali nakon isteka roka trajanja siguran je za jelo i mjesecima poslije. Trik je da ga malo prepržite u rerni (sasvim kratko) da biste vratili hrskavost. Isto je i sa krekerima i njih možete “osvježiti” u rerni. Međutim, ako osjećate “užeglost”, to znači da se ulje pokvarilo i trebali biste ih baciti.

Gazirani sokovi

Iako ih ne preporučujemo, ako volite ponekad da ih popijete imajte na umu da možete da ih upotrebite dugo nakon isteka roka – od 4 do 6 mjeseci. 

Puter

Sa mliječnim proizvodima, naravno, trebate biti oprezni, ali puter može biti zamrznut i sačuvan dugo nakon isteka roka. Ako vidite da se roku trajanja na puteru bliži kraj samo ga zamrznite do upotrebe. Nakon odmrzavanja upotrebite ga odmah.

Čokolada

Ova poslastica može dugo da traje, a na njoj mogu da se pojave svojevrsne bijele mrlje posle isteka roka. Međutim, ako se nije ubuđala i tada je bezbjedna za jelo.

Mlijeko

Ni mleko ne morate baciti nakon isteka roka trajanja. Ako se nije zgusnulo i ako ne miriše loše možete ga piti ili, ako ni tada niste sigurni, ponovo ga prokuvajte, jer se na visokim temperaturama uništava većina bakterija.