National Health Service otkriva da otprilike 59 odsto stanovništva ima povišen nivo holesterola, što povećava rizik od srčanih bolesti ili moždanog udara. Zdravstvena organizacija Heart UK upozorava da se previše holesterola može taložiti u stijenkama vaših arterija, glavnih krvnih žila koje cirkuliraju krv vašim tijelom.

“Svako može imati visok holesterol, čak i ako ste mladi, vitki, dobro se hranite i vježbate. To je zato što visok holesterol mogu uzrokovati različite stvari, uključujući vaše gene”, naveli su.

Iako visok holesterol prevladava kod mnogih ljudi, mnogi su nesvjesni.

“Visoki holesterol je vrlo čest, ali većina ljudi ne zna da ga ima jer obično nema nikakvih simptoma. Zato bi svako trebao proći kontrolu holesterola”, navodi se.

Ova organizacija ističe opasnosti prekomjernog holesterola, objašnjavajući da se mogu formirati masna područja poznata kao plakovi, koji s vremenom postaju tvrđi, čineći arterije užima. Taj se proces naziva ateroskleroza.

Kada arterije postanu uže, krv kroz njih teže teče. To opterećuje vaše srce jer ono mora više raditi kako bi pumpalo krv po vašem tijelu. Na kraju, srce može oslabiti i ne može raditi kako bi trebalo.

Krvni ugrušci mogu se formirati preko masnih, otvrdnutih dijelova arterija i mogu potpuno blokirati arteriju, prekidajući protok krvi. Djelići krvnih ugrušaka mogu se odvojiti i zaglaviti u arteriji ili veni u drugom dijelu tijela, što može uzrokovati srčani ili moždani udar.

Međutim, stručnjaci dobrotvorne organizacije imaju dobre vijesti za one koji su zabrinuti zbog visokih nivoa holesterola. Naime, postoji niz namirnica koje vam mogu pomoći u snižavanju holesterola.

Hrana bogata nezasićenim mastima

Smanjite unos zasićenih masnoća i zamijenite ih nezasićenim mastima što je izvrstan način za snižavanje holesterola. Međutim, izbjegavajte kokosovo i palmino ulje jer za razliku od drugih biljnih ulja, imaju visok udio zasićenih masti.

Hrana koja sadrži nezasićene masti uključuje: biljna ulja kao što su maslinovo, suncokretovo, kukuruzno, repičino, orašasto i sjemensko ulje, avokado, orasi i sjemenke, masni namazi od biljnih ulja, poput suncokretovog i maslinovog ulja i masna riba.

Voće i povrće

Voće i povrće može pomoći u smanjenju rizika od bolesti srca, moždanog udara i nekih vrsta raka. Sadrže vitamine, minerale i biljne hemikalije koje vam pomažu da ostanete zdravi, a većina sadrži malo ili nimalo masnoća i ima malo kalorija, tako da vam mogu pomoći da održite zdravu težinu.

Dobar izbor uključuje mahunarke kao što su grah, grašak i leća jer su posebno bogate ovom vrstom vlakana. Ostali uključuju slatki krompir, patlidžan, bamiju, brokulu, jabuke, jagode i suhe šljive takođe su dobre opcije.

Voće i povrće može biti svježe, konzervisano, smrznuto ili sušeno, ali ako se odlučite za konzerve birajte one u soku ili vodi, bez dodanog šećera i soli.

Hrana s dodatkom sterola i stanola

Steroli i stanoli su biljne hemikalije koje su slične veličine i oblika holesterolu. Oni se apsorbuju iz crijeva u krvotok i blokiraju apsorpciju dijela holesterola, snižavajući holesterol u krvi.

Malu količinu sterola dobivamo iz hrane biljnog porijeka kao što su biljna ulja, orašasti plodovi, sjemenke, cjelovite žitarice, voće i povrće, ali to nije dovoljno za snižavanje holesterola. Stoga su prehrambene kompanije razvile hranu s biljnim sterolima ili stanolima koji su im dodani, kao što su namirnice poput jogurta, masnih namaza i mlijeka.

Zob i ječam

Zob i ječam su žitarice koje su bogate vrstom vlakana koja se nazivaju beta glukan. Unošenje tri grama beta-glukana dnevno kao dio zdrave prehrane i načina života može pomoći u snižavanju holesterola.

Kada jedete beta glukan, on stvara gel koji se veže na žučne kiseline bogate holesterolom u crijevima. To pomaže u ograničavanju količine holesterola koja se apsorbuje iz crijeva u vašu krv. Vaša jetra tada mora uzeti više holesterola iz vaše krvi kako bi proizvela više žuči, što snižava nivo holesterola u krvi.

Orašasti plodovi

Orašasti plodovi su dobar izvor nezasićenih masti. Mogu pomoći u održavanju vašeg holesterola pod kontrolom. Sadrže vlakna koja mogu pomoći blokirati apsorpciju dijela holesterola u krvotok iz crijeva.

Sadrže i proteine, vitamin E, magnezij, kalijum, prirodne biljne sterole i druge biljne hranjive materije koje pomažu održati vaše tijelo zdravim. Takođe su zasitne, pa je manja vjerovatnost da ćete grickati druge stvari.