Sve do renensanse šargarepa nije bila posebno popularna. Vjerovatno je razlog bio taj što su prve sorte imale korijen vrlo tvrde i vlaknaste strukture.

Početkom 17. vijeka agronomi su uzgajali nekoliko sorti šargarepe, te su uspjeli dobiti šargarepu narandžastog korijena i mnogo ukusnije arome od svojih prethodnika.

Evropljani većinom uzgajaju ovu sortu, dok je u južnoj Aziji i sjevernoj Africi popularnija ona ljubičastog korijena.

Zahvaljujući svojoj velikoj popularnosti, šargarepa je bila i prvo povrće koje je, početkom 19. vijeka, konzervisano.

Preporučeno

NAKON PISANJA STANDARDA: Uprava policije IPAK otkrila koliko će policajaca biti angažovano na Samitu u Tivtu

POLICIJA POTVRDILA PISANJE STANDARDA: Krivična prijava zbog sječe 865 kubika šume na Jelovici, ali ključni akteri i dalje “nepoznati”

Kaća Bulatović: Moja slika u kući IHF-a stoji kao simbol rukometa, a institucije u Crnoj Gori zaboravile su da postojim

TIVAT PRED NAJVEĆIM BEZBJEDNOSNIM TESTOM: Samit EU – Zapadni Balkan ne smije imati nijednu grešku

Vozilo CEDIS-a završilo u svoj kanal

Preminula Sejda Bešlić, osam mjeseci nakon smrti supruga Halida

Šargarepa je odlična za one koji imaju problem sa vidiom jer ima mnogo vitamina A, C i K.