Glad je jedna od osnovnih fizioloških potreba. Ali problem nije u tome to što jedemo kada dobijemo signal da smo gladni, već što jedemo i često ne znamo koliko je dosta, što vodi u prejedanje. Stručnjaci su otkrili da postoji jedan trik pomoću kojeg možemo da procijenimo koliko smo gladni kako bismo znali kada se udaljimo od stola! To je najbolji trik za mršavljenje.
Zamislite skalu gladi koja mjeri vaš apetit od nula do 10. Nula znači da osjećate da vam je stomak skroz prazan, a 10 znači da ste pojeli previše. Smatra se da korišćenje ove skale smanjuje vaše šanse za emocionalno jedenje (iz dosade, zadovoljstva, kao kompenzaciju za neko drugo nezadovoljstvo…)
Nutricionista Kristina La Ru je objasnila kako funkcioniše ova skala:
“Ako ocijenite da ste previše gladni ( 0-2), obratite pažnju na to koliko brzo jedete. Namjerno usporite, kako ne biste prešli granicu sitosti, a da to i ne primijetite. Laka glad nosi broj 4, a blaga sitost broj 6. To je upravo opseg kada treba da jedete. Međutim, imajte na umu da vam neće trebati puno hrane da biste bili siti, ponekad je dovoljna i samo užina”.
Nutricionista je objasnila i šta da radite kada ste zapravo siti, ali je hrana pred vama i u iskušenju ste da jedete.
“Zapitajte se ‘Šta mi je trenutno potrebno?’ To je dobar način da izbjegavate da jedete iz emotivnih razloga jer će vas hrana i dalje ostaviti praznim ako jedete kako biste se izborili sa emocijama“, objašnjava La Ru.
Dok jedete, provjerite nivo sitosti na skali od 1-10 umesto da nastavite da jedete sve što vam je na tanjiru.
Ako ste jeli i imate više hrane na tanjiru, nemojte jesti da biste “sve očistili”. Umjesto toga, sačuvajte hranu za kasnije.
Ako se nakon jela osjećate dobro i sito, pojeli ste kvalitetan obrok i dovoljnu količinu. Ukoliko otkrijete da ste pojeli previše, nemojte se osjećati krivim zbog toga. Umjesto toga, zapitajte se zašto ste nastavili da jedete nakon što ste osjetili sitost. Da li ste bili previše gladni kada ste počeli? Da li je hrana bila previše dobra, pa niste željeli da prestanete? Ili niste htjeli da bacite ostatke?
Ova skala sitosti i gladi možda neće funkcionisati kod nekog ko se dugo ograničavao po pitanju kalorija ili pojedinih namirnica ili ko ima periode prejedanja, a zatim gladovanja. On neće biti u stanju da zaista odredi kada je stvarno gladan a kada je sit. To se dešava zbog toga što su ova čula dugo bila zanemarivana. Potebno je određeno vrijeme.
Preporučeno
Skala sitosti i gladi je dobar način da vratite svoje tijelo u ravnotežu bez da se odričete bilo čega i da naučite kako intuitivno da jedete.
Video