Video
“Koji je albanski delikates koji bi svako trebalo da proba prije nego što umre?”, pitao ju je Šon.
“Ajvar!”, kao iz topa odgovara Lipa, koja potom objašnjava kako se pravi i kako izgleda ajvar.
“To je kao smjesa od pečene paprike, dobija se u tegli, ljuto je, divno je i ide uz sve! Uz jaja, uz pitu od spanaća koja je još jedan albanski specijalitet”, rekla je ona.
Naredni kadar u emisiji, dok ona još priča o ajvaru, je slika ajvara i to ona na kojoj piše – Leskovački ajvar.
Na Vikipediji ajvar se vodi kao srpski proizvod.
“Ajvar je specijalna vrsta salate, specijalitet balkanske kuhinje, napravljena od crvene paprike. Ajvar je porijeklom iz Srbije, pa se naziva i “srpska salata” ili “srpski povrtni kavijar”. Koristi se kao dodatak mnogim jelima, a najčešće kao hljebni namaz. Uz papriku se najčešće dodaje i plavi patlidžan. Salata od čistog plavog patlidžana se zove pinđur, tako da se za njihovu mješavinu naizmjenično koriste oba izraza.
Brojni izvori govore o tome da je ajvar ipak srpskog porijekla, iako mu ime potiče iz turskog jezika i znači kavijar (havyar).
Spornu izjavu možete da pogledate u 17 minutu videa.
Preporučeno
Mnogi korisnici društvenih mreža su se oglasili nakon njenog gostovanja u pomenutoj emisiji i poručili: “Kosovo možda, ali ajvar ne damo”.
