Sastojci:
– 80 g pšenice
– 2 kašike maslinovog ulja
– 150 g praziluka (bijeli i zeleni dio)
– 200 g stabljike celera
– 1 kašika suvog biljnog začina
– 1 l vode
– 50 ml pavlake za kuvanje
– 1 kašika nasjeckanog lista celera
Priprema:
Pšenicu operite i potopite preko noći. Na zagrijanom ulju propržite sitno isjeckan luk, praziluk i stabljike celera narezane na tanke kolutove.
Zatim dodajte pšenicu, suvi biljni začin i nalijte vodom. Kuvajte dok povrće i pšenica ne omekšaju. Po potrebi pobiberite i posolite.
Na kraju sve sastojke usitnite električnom sjeckalicom, dodajte pavlaku za kuvanje i pustite da supa provri.
Dekorišite nasjeckanim celerom i poslužite.
Preporučeno
Prijatno!
Video