Video
Potrebni sastojci:
- krompir – 4 komada
- patlidžan – 4 komada
- tikvice – 2 komada
- paradajz – 3 komada
- luk – 2 glavice
- bijeli luk – 1 čen
- paprike – 5 komada
- so – po ukusu
- biber – po ukusu
- maslinovo ulje – za mazanje
- svježe mlijeko – 500 ml
brašno – 4 kašike
Priprema:
Operite i očistite svo povrće od sjemenki. Oljuštite patlidžan, isjecite na kriške i posolite. Krompir isjecite na kružiće i poređajte ga po dnu posude za pečenje podmazane maslinovim uljem.
Na krompir poređajte patlidžan. U odvojenoj posudi isjeckajte paradajz i pomiješajte ga sa prethodno ispečenim i isječenim paprikama. Začinite solju i biberom pu ukusu.
Paradajz smjesa se sipa nakon patlidžana. Luk i bijeli luk prodinstajte sa solju po ukusu i dodajte im isjeckane tikvice. To je predposlednji sloj musake, i na kraju treba da se završi slojem patlidžana.
Uvijte posudu folijom i pecite na 250 stepeni. Dok se musaka peče možete da pripremite preliv. Pomiješajte svježe mlijeko s brašnom dok se ne dobije homogena smjesa u začinite jednom kašičicom soli.
Preporučeno
Nakon šte se musaka ispeče, prelijte je ovom smjesom i dopecite još 15-20 minuta.
