Video
Iako Svjetska zdravstvena organizacija upozorava da ne postoji bezbjedna količina alkohola, umjerena konzumacija se i dalje smatra društveno prihvatljivom, a čini se da ugostitelji znaju kako to da iskoriste. Prema novom istraživanju, tajna se krije u obliku stolova za kojima sjedite, prenosi Food Bible.
Istraživanje koje je naručio My Furniture sugeriše da ako sjedite za okruglim stolom, vjerovatno ćete provesti čak 42 minuta više u kafiću.
Dimitrios Papas, zaposleni u kompaniji, objašnjava da okrugli stolovi prirodno podstiču razgovor i osjećaj inkluzije. „Kafići su prvenstveno društveni prostori, a okrugli stolovi to savršeno podržavaju“, rekao je on.
Prema njegovim riječima, takvi stolovi podsvjesno signaliziraju jednakost jer niko ne sjedi na čelu stola, što ljude čini opuštenijim. „Iz poslovne perspektive, ta udobnost je zaista važna. Kada se ljudi osjećaju opušteno i uključeno, imaju tendenciju da ostanu duže, naruče još jednu rundu i više uživaju u iskustvu. To je mali detalj dizajna, ali može imati veliki uticaj i na atmosferu i na prihod“, objasnio je Papas.
Studija je takođe otkrila da su grupe koje sjede za okruglim stolovima bile 23 odsto sklonije da naruče dodatne zajedničke runde pića.
Preporučeno
Pošto su svi okrenuti jedni prema drugima, lakše je održavati razgovor i uspostaviti kontakt očima, što podstiče osjećaj povezanosti. Sada znate zašto su stolovi u većini kafića uglavnom okrugli, prenosi Index.hr.
