Šta bi trebalo da znate o tome koliko brzo može da dođe do trovanja hranom i koliko dugo ono može da traje?

Trovanje hranom može da bude prilično neprijatno u rijetkim slučajevima i fatalno. U većini slučajeva će vam trebati nekoliko dana da se oporavite, a NHS preporučuje odmaranje kod kuće i pijenje puno vode.

Kada osjetite da ste dovoljno dobro da možete ponovo da počnete da jedete, najbolje je da se držite namirnica koje ne opterećuju želudac, koje se lako vare, dok se potpuno ne oporavite.

Uz to, osjetljivijim osobama, onima koji su stariji ili imaju druge zdravstvene probleme, savjetuje se uzimanje rastvora za rehidrataciju.

Ako su vaši simptomi naročito izraženi i nikako ne uspjevate da zadržite tečnost, opšte stanje vam se ne poboljša nakon nekoliko dana ili ako imate simptome ozbiljne dehidratacije (zbunjenost, ubrzani rad srca ili nemogućnost izlučivanja urina), obratite se ljekaru.

Povezani članci

Društvo

Blečić: Trenutno 15 inspektora kontroliše objekte za hranu, izrečeno 40 novčanih kazni

Život

Simptomi trovanja kofeinom na koje treba obratiti pažnju

Život

Kada je glavobolja opasana? Simptomi koji ukazuju da trebate posjetiti ljekara

Trudnice, osobe starije od 60 godina, djeca ili osobe sa bolestima poput bolesti srčanih zalistaka, dijabetesa, bolesti bubrega ili HIV-a, ili osobe koje se liječe od karcinoma takođe bi trebalo da potraže stručnu pomoć.

Simptomi trovanja hranom
Prvi simptomi trovanja hranom obično se javljaju otprilike jedan ili dva sata nakon što pojedete kontaminiranu hranu. Ipak, u nekim slučajevima može proći nekoliko sati, pa čak i do nekoliko nedjelja, da se razviju prvi simptomi.

Glavni simptomi uključuju:

Grčeve u stomaku
Gubitak apetita
Mučninu
Povraćanje
Dijareju (može da sadrži krv ili sluz)
Nedostatak energije
Slabost
Visoku temperaturu
Bolove u mišićima
Groznicu
Ako se pitate da li ste se otrovali hranom, dobro je razmisliti šta ste pojeli. Hrana može da postane kontaminirana ako se ne pripremi na odgovarajući način, ako se po potrebi ne čuva u frižideru, istekne joj rok upotrebe, dodirne je neko ko je bolestan ili usljed unakrsnog zagađenja drugom hranom.

Osim toga, budite posebno oprezni sa korišćenjem dasaka za rezanje, noževa i drugih kuhinjskih pomagala koji su došli u dodir sa sirovim mesom, prenosi Index.hr.

Hrana koja najčešće izaziva trovanje:
Sirovo meso poput govedine, svinjetine i živinskog mesa
Školjke poput dagnji
Pečurke
Jaja
Nepasterizovano mlijeko
Gotova hrana kao što su paštete, mekani sirevi i unaprijed pripremljeni sendviči