Njegova priprema može trajati satima. Stoga ukoliko želite domaći ajvar koji želite odmah jesti, isprobajte ovaj recept.
Sastojci koji će vam biti potrebni su:- crvene paprike
- ulje
- bijeli luk
- so
- drugi začini po želji
Priprema:
Paprike za ajvar najčešće se peku na roštilju ili u rerni, ali najbrža opcija je pečenje paprika u tiganju. Ako se odlučite da ih pečete u tiganju, biće vam potreban poklopac.
Najbitnije je da ih pečete na srednjoj temperaturi kako ne bi izgorjele. Kada se sa svih strana jednako ispeku ostavite ih sa strane da se ohlade.
Preporučeno
Najzahtjevniji korak kod ovog recepta je guljenje paprika. Nakon što završite ovaj korak, paprike stavite u blender i dodajte biljno ulje i začine po želji. So i bijeli luk su obično osnovni začini u ovom receptu, ali možete dodati i druge začine.
Video