Video
Sastojci:
Biskvit:
– 3 jaja
– 70 g šećera
– 1 kesica vanilin šećera
– 80 ml mlijeka
– 150 g mekog brašna
– 1 kesica praška za pecivo
Fil:
– 1 kg rendanih jabuka
– 50 g mljevenih oraha
– 5 kašika šećera
– 1 kesica vanilin šećera
– cimet, po ukusu
– šećer u prahu
Priprema:
Priprema fila: Jabuke operite, oljuštite i izrendajte. Dodajte vanilin i običan šećer, cimet je po ukusu,
Pržite jabuke na umjerenoj temperaturi dok ne ispari tečnost. Na kraju dodajte mljevene orahe.
Ostavite sa strane da se malo ohladi dok pripremite biskvit.
Priprema biskvita: Jaja i vanilin šećer stavite u duboku posudu i postepeno dodajte šećer, mješajući dok se ne zgusne.
Zatim dodajte mlijeko, pa brašno pomješano sa praškom za pecivo. Kratko mješajte najsporijom brzinom. Biskvit je spreman za pečenje.
U veliki pleh stavite papir za pečenje, ravnomjerno rasporedite fil, pa preko fila prelijte biskvit smjesu.
Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta.
Na pečeni biskvit stavite papir za pečenje, okrenite tepsiju, pažljivo uklonite papir za pečenje sa dijela gde je fil od jabuka i uz pomoć papira za pečenje zarolajte rolat.
Ostavite da se ohladi. Zatim pospite šećerom u prahu i isjecite.
Preporučeno
Prijatno!
