Navodno postoji dobar trik. Poslednjih dana svi pričaju o načinu na koji to možemo i napraviti, a za to su vam, uz grožđe, potrebna samo dva sastojka, koja grožđu neće promijeniti ukus.
Od grožđa možete praviti i ulje i pekmez, ali, ako želite da isprobate metodu čuvanja svježih zrna kako biste uživali u grožđu tokom cijele godine, tada isprobajte recept u nastavku.Potrebno vam je:
- grožđe
- voda
- šećer
Priprema:
Pripremite velike tegle koje ćete oprati i sterilisati.
Skinite zrna s grozdova, stavite ih u veliku posudu ili šerpu i dobro operite i ocijedite. Punite tegle do vrha zrnima, a zatim svaku teglu napunite vrućom vodom i na kraj dodajte jednu kašiku šećera. Tegle čvrsto zatvorite, pa ih na stranu poklopca slažite jednu do druge u veliku šerpu (najbolje onu koji koristite za pečenje ajvara). Šerpu sad napunite vodom, zagrijte do ključanja i pustite da kuva 5 minuta. Isključite i ostavite tegle tako dok se ne ohlade.
Kad su se ohladile, tegle izvadite iz šerpe, obrišite i spremite na tamno i hladno mjesto, najbolje podrum ili špajzu (ali ne i u frižider).
Ovako pripremljeno grožđe možete jesti već nakon nekoliko dana, ali i nedelja.
Preporučeno
Pogledajte postupak.
Video